焼鳥 凛 さん
JR摂津本山駅 北側すぐ！！ NEW OPEN！！
素材の状態を見極め、鶏を丁寧に1本ずつ串に打ち極上の仕掛けを施します。
備長炭による絶妙な火入れと、数種の塩で素材の味を活性させ最良の状態でお届けいたします。
食材は淡路鶏・赤鶏・丹羽鶏などの中から、その日一番美味しい鶏肉と部位を使用。
当日使うものによって4～5種類の塩を使い分け、炭火でじっくりと焼き上げた一本は絶品です！
そのほか、和食のみにこだわらず、他の料理ジャンルのエッセンスも取り入れたメニューをご用意しております。
こだわりの焼き鳥を是非、お召上がりください。
皆様に愛されるお店を目指して頑張ります！！
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焼鳥 凛
兵庫県神戸市東灘区岡本１-3-1
17:00～23:00 （料理L.O. 21:00）
定休日 なし
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